fbpx
Bò Mỹ Nướng: Cách Ướp Thịt Chuẩn Vị Ngon Đúng Điệu
Bò Mỹ Nướng: Cách Ướp Thịt Chuẩn Vị Ngon Đúng Điệu

Những món nướng luôn có sức hút kì lạ với chúng ta, đặc biệt là thịt bò Mỹ nướng. Dành cho những tín đồ món nướng, HMPFood bật mí cho bạn cách ướp ba chỉ bò Mỹ nướng. Đặc biệt công thức này có thể áp dụng cho cả ba chỉ bò Mỹ nướng BBQ, sườn bò Mỹ nướng luôn đó. Theo dõi ngay nhé! 

Bò Mỹ Nướng: Cách Ướp Thịt Chuẩn Vị Ngon Đúng Điệu
Tiếng xèo xèo của thịt được ướp trên lửa tỏa ra thơm phức. Thịt nướng luôn là món ăn thu hút các tín đồ ăn uống.

Chọn thịt làm món bò Mỹ nướng

Các món ăn được chế biến từ thực phẩm tươi sống có ngon hay không; phải dựa vào khâu chọn nguyên liệu. Những lưu ý khi chọn nguyên liệu làm món bò Mỹ nướng: 

  • Chọn miếng thịt bò có nhiều vân mỡ; tránh chọn những miếng thịt có phần mỡ nhiều và có gân. 
  • Phần thịt hoàn hảo cho món nướng là phần thịt mềm, vân mỡ trên miếng thịt vừa phải và không có gân. 
  • Phần gân và lượng mỡ trong miếng thịt bò nhiều quá sẽ làm miếng thịt bị chín không đều. 
  • Không nên chọn phần thịt chỉ có gân và nạc vì khi nướng sẽ làm cho miếng thịt bị dai và cứng. 
  • Phần ba chỉ bò Mỹ nướng BBQ hoàn hảo; là phần thịt có các dải mỡ mảnh, thịt sẽ vô cùng mềm khi được nướng. 
  • Bò Mỹ Nướng: Cách Ướp Thịt Chuẩn Vị Ngon Đúng Điệu
    Nên chọn những miếng thịt bò có có các dải mỡ vừa phải để tránh thịt chín không đều khi nướng.

Chọn bếp nướng thịt

Để làm nên món thịt bò nướng, ba chỉ bò Mỹ nướng BBQ thơm ngon nhất có thể; thì khâu chọn bếp nướng thịt cũng quan trọng không kém. 

Thường thì thịt nướng trên bếp than là ngon nhất. Nhưng với những gia đình ở thành phố; đặc biệt là ở chung cư không dùng được bếp than có thể chuyển sang nướng thịt bằng bếp điện. Tuy nhiên bạn nên chọn những loại bếp điện có ô đựng dầu; để tránh dầu thấm ngược vào thịt ăn vào sẽ rất ngấy. 

Cách ướp ba chỉ bò Mỹ nướng

Cách ướp ba chỉ bò Mỹ nướng vô cùng đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà mà không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu cầu kì. Với công thức này, bất kỳ cô nàng nào, dù ghét bếp hay không vẫn có thể áp dụng được nhé!

Nguyên liệu ướp thịt

  • Hành khô, tỏi, sả.
  • Các gia vị gồm có: bột cari, nước mắm, muối, dầu hào, hạt tiêu, đường, rượu trắng.

Cách thực hiện

Bạn tiến hành trộn đều các nguyên liệu trên và ướp sâm sấp mặt thịt. Ướp thịt bò Mỹ từ 12 – 24 tiếng để thịt thấm đều gia vị. Hoặc nếu bạn bận và không có nhiều thời gian để chuẩn bị thì ướp thịt trong vòng 30 phút. 

Bí quyết nướng thịt ngon: 

  • Cho từ 1- 2 muỗng mật ong vào thịt để món nướng ngon hơn. 
  • Dừa và sữa sẽ giúp thịt bò Mỹ nướng được mềm hơn.
  • Rượu trắng giúp gia vị thấm đều thịt và khi nướng, món ăn sẽ thơm hơn.  
  • Tránh dùng quá nhiều đường khi ướp thịt nướng vì thịt sẽ dễ bị cháy. 
thịt bò nướng
Khác với thịt heo và các loại thịt khác, thịt bò nướng nên được nướng chín vàng một bên rồi mới trở và nướng bên còn lại.

Khác với thịt heo và các loại thịt khác, khi nướng sườn bò Mỹ nướng; hãy nướng chín vàng một mặt rồi mới lật sang mặt còn lại, không nên lật qua lại nhiều lần. Khi nướng, phết dầu liên tục lên bề mặt thịt trong quá trình nướng để chúng không bị khô, nhanh chín và mềm hơn. Nếu bạn nướng bằng bếp than hoa, hãy đợi than cháy hết và không còn khói mới cho thịt lên nướng.

Xem thêm: Lẩu Bò Và 8 Cách Nấu Thơm Ngon Nhất

Lời kết

Khi chọn thực phẩm tươi sống như thịt bò nhập khẩu; hãy chắc chắn bạn chọn mua được thịt tươi ngon và chất lượng. Bởi thị trường nhiều loại thịt không rõ nguồn gốc gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. 

Việc chọn một cửa hàng chuyên thịt nhập khẩu chính gốc để mua hàng; là để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, bạn bè và bản thân bạn. 

LIÊN HỆ NGAY cho HMPFood để đặt mua sản phẩm nhé!

Tags:

vyvynguyenhoang1801

Xem thêm bài viết

Bình luận của bạn

Your email address will not be published.

0
X