Cách Ướp Thịt Bò Úc Nướng Thơm Ngon Đúng Điệu

Thịt bò Úc là một trong những thực phẩm cực kỳ được ưa chuộng; đặc biệt là tại thị trường Việt Nam. Việc chế biến đúng cách sẽ còn làm tăng thêm được sự đẳng cấp cho dòng thịt “thượng lưu” này. Một trong những món ăn được quan tâm nhiều nhất hiện nay là thịt bò nướng thấm đẫm gia vị. Vậy cách ướp thịt bò Úc nướng ngon đúng điệu là gì? Hướng dẫn cách tẩm ướp thịt bò Úc nướng, xào, chiên,… thơm ngon chuẩn nhà hàng. Tất cả sẽ được giới thiệu ngay sau đây, cùng đón xem ngay bạn nhé!

Quy trình và cách ướp thịt bò Úc thơm ngon chuẩn nhất

Nguyên liệu làm ướp thịt bò Úc nướng

Khẩu phần dành cho 4 người ăn

• Thịt bò: 1kg
• Hành khô: 4 củ
• Mật ong: 2 muỗng canh
• Tỏi: 4 củ
• Ớt: 2 trái
• Sả: 5 cây
• Bột quế: 30g
• Dầu hào: 50 ml
• Hạt điều đỏ: 10g
• Các gia vị khác như tiêu, đường, muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn.

Cách ướp thịt bò Úc và chế biến chi tiết

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò khi mua về, các bạn hãy rửa thật sạch; sau đó hãy cắt thành từng lát dày khoảng độ 0,5cm. Nên lựa chọn các phần thịt lõi vai bò Úc hoặc ba chỉ bò Úc nướng sẽ ngon hơn.

Hành, tỏi, sả, ớt rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ. Các bạn cũng có thể sử dụng máy để xay nhuyễn; sau đó trút hỗn hợp ra tô. Bắc chảo lên bếp và đun nóng dầu ăn; tiếp đó là cho hạt điều đỏ vào và chưng. Sau khi chúng ta thu được một hỗn hợp màu nâu sậm, các bạn hãy tắt bếp và vớt bỏ hạt đi; chỉ cần để lại phần dầu điều.

Cách ướp thịt bò Úc

Đầu tiên, hãy trộn đều các nguyên liệu lại với nhau; gồm: Hành + sả xay nhuyễn + tỏi + dầu điều + dầu hào + bột quế + mật ong + tiêu xay. Tùy theo từng khẩu vị của mỗi gia đình, các bạn có thể cho thêm một ít đường, bột ngọt hoặc muối vào cho vừa ăn rồi tiến hành ướp thịt.

Ướp thịt bò Úc: Hãy trải từng miếng thịt bò ra đĩa; sau đó sử dụng găng tay và lấy hỗn hợp ướp thịt xoa đều lên cả hai mặt của miếng thịt. Tiếp đến, hãy cho phần thịt bò này vào một tô lớn bóp; tiến hành trộn đều sao cho gia vị được thấm thật đều vào miếng thịt.

Các bạn hãy lấy màng bọc thực phẩm để bọc miệng tô lại; sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 4 đến 5 tiếng.

Nướng thịt

Sau khi đã tiến hành ướp xong; hãy lấy thịt bò và đặt lên bếp nướng. Các bạn có thể nướng bằng than hoa hoặc nướng bằng bếp nướng điện đều được.

Cho ra thành phẩm

Thịt bò Úc nướng được ướp theo cách này sẽ có mùi thơm thoảng nhẹ của bột quế; có thêm màu vàng đỏ của dầu điều; một chút vị ngọt thanh đạm của mật ong; tất cả gia vị sẽ được thấm đều vào từng thớ thịt.

Lời khuyên dành cho bạn

• Thịt bò khi mua về, các bạn nên rửa thật sạch; sau đó hãy để tủ đông khoảng 30 phút rồi lấy ra cắt thành khúc. Lúc này thịt bò Úc sẽ vừa cứng; lại cắt thịt được dễ dàng và đẹp mắt hơn.
• Bột quế, dầu hào và dầu điều có trong công thức ướp sẽ giúp thịt khi nướng được thơm hơn; màu cũng sẽ đẹp hơn.
• Vị ngọt của mật ong khi ướp sẽ ngọt dịu chứ không ngọt gắt như đường.
• Thịt bò Úc nướng ăn kèm cùng với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh đều cực kỳ ngon.

Gợi ý thêm các món ngon với cách ướp thịt bò Úc đơn giản

Bò bít tết

Bò bít tết là một trong những món ăn khá quen thuộc đối với người dân Việt hiện đại ngày nay. Tuy nhiên, các bạn cần có cho mình một số “bí quyết” về cách ướp thịt bò Úc; nhằm để khiến món bít tết này được trở nên thơm ngon một cách ấn tượng nhất.

Bò lúc lắc

Thịt bò Úc sẽ được cắt thành từng viên vuông vức và vừa ăn. Thịt được ướp thấm đẫm gia vị và xào săn mềm, mọng nước.

Bò Úc hầm rượu vang

Món bò Úc hầm rượu vang có mùi thơm vô cùng đặc trưng của rượu vang. Với cách ướp thịt bò Úc đặc biệt; thịt sẽ có vị thơm ngọt, béo mềm vô cùng thật hấp dẫn.

Bò Úc xào lăn

Món bò xào lăn nước cốt dừa với màu đỏ cam vô cùng đẹp mắt; cùng với đó là phần thịt bò chín mềm thấm đều gia vị; rưới lên đó là nước sốt béo ngậy cực kỳ đậm đà.

Bò Úc hầm bia

Bò Úc hầm bia vô cùng thơm ngon; cùng với đó là miếng bò hầm mềm thấm đều gia vị; xen lẫn với đó là những hạt đậu vừa béo vừa bùi cùng mùi bia thoang thoảng lôi cuốn

Mua thịt bò Úc ở đâu chất lượng nhất?

Trên đây là những cách ướp thịt bò Úc nướng ngon đúng điệu; mang hơi hướng cả châu Âu và châu Á; cho bạn thỏa sức trải nghiệm và lựa chọn. Tuy nhiên, để có thể tạo ra được những món ăn ngon; các bạn phải biết cách bảo quản thịt bò Úc; cùng với đó là lựa chọn được những địa điểm cung cấp thịt chất lượng.

HMPFOOD tự hào khi là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm thịt bò Úc nhập khẩu chất lượng; cùng với đó là các sản phẩm rượu vang cao cấp đến từ các thương hiệu hàng đầu. Hiểu được tầm quan trọng sự thịnh hành của thịt bò; HMPFOOD cũng hiểu được việc cung cấp các sản phẩm chất lượng mang ý nghĩa lớn lao như thế nào.

Các sản phẩm thịt bò Úc chính hãng tại HMPFOOD cam kết được kiểm định 100% về nguồn gốc xuất xứ; chất lượng dinh dưỡng và độ an toàn; đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng những sự an tâm cao nhất.

Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn sớm nhất bạn nhé!