fbpx
Nạm Bò Là Gì? – Top 3 Món Ngon Tự Làm Tại Nhà
Nạm Bò Là Gì - Top 3 Món Ngon Tự Làm Tại Nhà

Với những “tín đồ” ăn uống thì chắc hẳn nạm bò là món ăn vô cùng quen thuộc. Thế nhưng, nạm bò là gì, hay nó là phần thịt nào trên thân con bò thì vẫn còn nhiều người chưa biết. Ngoài ra, bạn còn nghe đến nạm gân bò và nạm gầu bò vậy cả 2 món này là gì? Hãy cùng HMPFOOD tìm câu trả lời qua bài viết sau đây nhé.

Thịt nạm bò là gì?

Thịt nạm bò hay còn gọi là thịt ức bò; đây chính là phần thịt nằm ở bên sườn con bò. Trên thực tế, nạm bò có loại khác nhau: thịt nạm sườn, thịt nạm và phần nạm bụng dịch dần về phía mông của con bò.

Nạm bò, nạm gân gò, nạm gầu bò là gì? Chúng có giống nhau không
Nạm bò, nạm gân gò, nạm gầu bò là gì? Chúng có giống nhau không

Đặc trưng của thịt nạm bò là gì?

Đây là một trong những phần thịt được đánh giá rất cao của con bò bởi chúng có nhiều nạc và gân. Trong ngành ẩm thực, phần thịt nạm bò thường được dùng làm nguyên liệu trong những món ăn để tăng độ thơm ngon cho chúng. Không chỉ mang đến hương vị hấp dẫn, trong thịt nạm bò còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vậy chất dinh dưỡng trong thịt nạm bò là những chất gì?

Đặc trưng của món thịt này là nhiều gân và dai
Đặc trưng của món thịt này là nhiều gân và dai

Những dưỡng chất có trong thịt nạm bò có thể kể đến như: Axit amin, nhóm vitamin B, Kẽm, Kali, …. Đây đều là những khoáng chất có lợi cho sức khỏe người dùng.

Với những bạn chưa biết nạm gân bò, nạm gầu bò là gì; thì thật chất đây chỉ là cách gọi khác của nạm bò. Bởi đặc trưng của phần thịt này là nhiều gân và là phần thịt ức bò; nên nhiều người vẫn hay gọi đây là nạm gân bò, nạm gầu bò.

Phân loại nạm bò

Nếu xét theo những tiêu chí khác nhau thì thịt nạm bò được chia thành nhiều loại.

– Xét về vị trí, thịt nạm bò được chia thành: nạm sườn, nạm bụng và nạm mông.

– Xét về nguồn gốc, nạm bò sẽ có 2 loại: nạm bò nội và nạm bò ngoại. Vậy thịt nạm bò nội và ngoại là gì? Đơn giản nội là thịt bò có xuất xứ trong nước, còn ngoại là thịt được nhập khẩu từ nước ngoài về. Hiện nay, khi đời sống người dân ngày càng nâng cao; dẫn đến nhu cầu sử dụng đồ ngoại từ Úc, Mỹ cũng theo đó tăng lên.

Nạm bò làm món gì ngon?

Sau khi đã biết thịt nạm bò là gì thì giờ là lúc bắt tay chuẩn bị những bữa ăn ngon cho cả gia đình nào. Tuy nhiên nạm bò làm món gì ngon bạn có biết chưa?. Nếu còn băn khoăn thì xem qua top 3 món dưới đây cũng HMPFOOD nhé!

Phở nạm bò

Đứng đầu danh sách món ngon từ nạm bò là gì bạn có đoán được không nào? Phải chính là món phở nạm bò quen thuộc với vị thanh thanh nhẹ nhàng mà đầy hấp dẫn. Tuy nhiên để có một tô phở nạm bò thơm ngon chuẩn bị; bạn cần một nồi nước dùng xương hầm đậm đà. Bạn rửa sạch phần xương ống với chút muối, tiếp đó chần sơ qua 1 nồi nước sôi. Sau đó cho vào nồi hầm trong khoảng 1 tiếng, cuối cùng là cho thêm chút hạt mùi, thảo quả, hoa hồi, quế để tăng thêm hương vị cho nồi nước dùng của bạn.

Một tô phở nạm bò cho bữa ăn thêm ngon
Một tô phở nạm bò cho bữa ăn thêm ngon

Còn phần thịt nạm bò, bạn không cần phải thái nhỏ mà hãy nấu chín nguyên cả mảng lớn; chỉ khi nào ăn mới thái nhỏ từng miếng vừa ăn. Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, việc tiếp theo là cho bánh phở vào bát; một vài miếng thịt nạm bò, hành tây rồi chan nước dùng vào là đã có thể thưởng thức rồi nhé.

Bún nạm bò

Nằm ở vị trí thứ 2 trong danh sách câu hỏi nạm bò là món gì ngon; chính là món bún nạm bò. Cách làm nước dùng cũng tương tự như món trên. Tuy nhiên, để làm cho nước dùng thơm ngon hơn, bạn cần cho thêm chút hành tây; hạt nêm, nước mắm và vài cây sả đập dập. Khi ăn, bạn cho bún ra bát, xếp từng lát thịt nạm bò lên trên rồi chan nước dùng vào để thưởng thức. Tips: Nên ăn kèm với những loại rau tươi sống khác sẽ làm món ăn thêm ngon.

.... bún nạm bò là một món bạn không thể bỏ qua
…. bún nạm bò là một món bạn không thể bỏ qua

Nạm bò luộc mắm gừng là món gì?

Đây là một trong số các món ngon được chế biến từ thịt nạm bò mà bạn nên biết. Thay vì chế biến với cách luộc đơn giản, thì món nạm bò luộc mắm gừng là một món ăn “nâng cấp” hơn. Tuy nhiên, cách làm món ăn này cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ việc rửa sạch phần thịt nạm bò sau đó ướp với gia vị; rồi cho vào nồi luộc cùng sả đập dập, gừng thái lát trong 45 – 60 phút. Khi thịt đã chín, thì gắp ra rồi cho vào tủ lạnh để thịt săn lại. Chỉ khi nào ăn thì mới lấy ra cắt thành từng khoanh vừa miệng thôi nhé.

Luộc với mắm gừng cũng là một cách chế biến đơn giản có thể làm tại nhà
Món thịt nạm bò luộc mắm gừng

Xem thêm: Cách làm bò kho tại nhà

Giá nạm bò trên thị trường hiện nay?

Đến đây, chắc hẳn ai cũng đã biết thịt nạm bò úc là gì và nó là phần thịt nào của con bò rồi đúng không nào. Điều bạn quan tâm lúc này có lẽ là giá bán có loại thực phẩm này. Ngày nay, thịt bò là loại thực phẩm được rất nhiều gia đình yêu thích. Cũng vì lẽ đó mà trên thị trường giá thịt bò vô cùng “loạn”.

Giá thịt nạm bò từ Úc sẽ có giá từ 250.000đ/ký đến 400.000đ/ký. Tầm giá này, bạn cũng có thể tham khảo những loại thịt bò khác như: bắp bò, thăn, đùi bò,…

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua thịt nạm bò Úc nhập khẩu thì hãy truy cập Website: https://hmpfood.com/; hoặc liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0981260760 để được tư vấn và đặt hàng bạn nhé!

Tags:

nguyenvinhthuy96

Xem thêm bài viết

Bình luận của bạn

Your email address will not be published.

0
X